おやつ時間(グラノーラ)

こんにちは。
臨床発達心理士のchikaです。

おやつに朝ごはんに…
お子さんにも人気のグラノーラ。

売っているグラノーラももちろん美味しいですが
実は意外に簡単にお家で作れるってご存知ですか?

今日は、いろんなレシピを試しながら
これ!となったグラノーラレシピをご紹介します。

 グラノーラの作り方 

材料 A◻︎オートミール125g ◻︎薄力粉50g ◻︎塩 少々(ひとつまみくらい) B◻︎油45g (サラダ油・オリーブオイルなどお好みで) ◻︎メイプルシロップorはちみつ70gくらい(甘みは調節してください) C◻︎ドライフルーツやナッツ50gくらい 作り方 ※オーブンを180度に温めておく 1. 大きめのボウルにオートミール・薄力粉・塩を入れ、手でぐるぐると混ぜる 2. 油を加えて、全体に絡むまでよく混ぜる 3. ナッツ(入れる場合は)・メイプルシロップorはちみつを加えて、またよく混ぜる 4. 天板に(3)を平らに広げ、予熱完了のオーブンで15分焼く 5. 一度、オーブンから取り出す。 6. へらなどでよくほぐし、焼きムラがないように混ぜる ※熱いので火傷に注意 7. 再びオーブンに入れ170度で15分焼く ※全体がほんのりきつね色になったら完成 8. ドライフルーツを加えてさっと混ぜ、天板のまま冷ます

 アレンジは自由自在 


我が家のオーブンは火力が弱めなので
180度で焼いていますが
オーブンによっては
170度がちょうどいいかもしれません。
様子を見ながら、温度を調整してくださいね。

材料のグラム数は、きっちりしなくて大丈夫です。
ドライフルーツやナッツは
バランスをみながら好きなだけいれてOK。

ドライフルーツセットみたいなのじゃなくても
レーズンだけでもいいですし
ナッツをいろんな種類いれてもおいしいです。

また、ゴロゴロした感じが好きならば
6のほぐす工程のときに
混ぜすぎないのがポイント

甘みや油の種類によっても、風味が変わるので
お好みでアレンジしながら
ご家庭オリジナルのグラノーラにしてみてくださいね。

 おわりに 


ヨーグルトなどのトッピングにしてみたり
ちょっと小腹がすいたときにそのままぽりぽりしたり。

お家にあるとちょっと嬉しいグラノーラ。

材料があれば、ぐるぐる混ぜてあとは焼くだけ。
手作りグラノーラ、ぜひお試しを。

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